Resepi: Pau frozen versi 2



Bila tengok trafik, ramai jugak yang nk cari resepi pau frozen nih.. Jadinya saya bersemangat nak share resepi pau frozen versi ke 2.. Ke 2 lah sangatkan...hahahaha... Sebenarnya sama jer.. cuma tepung pau ker, hong kong ker, memang takde ha kat dapur.. so pakai jerlah tepung gandum.. pon gebu jugak hehehe... post sebelum ni kat sini... jom layan resepi...

Macam biasa jugak, inti memang feberet inti karipap.. hehehe... tu wajib ada... kali ni buat untuk sarapan pagi plak. cuti-cuti ari ahad nih, memang seronok selerakkan dapur...hehehe...
Bahan-Bahan


Bahan A:
450 gm special pow flour (Hong Kong). Saya guna Tepung Gandum
230 ml air
1 tbsp susu pekat manis
5 tsp yis segera - Mauripan


Banahn B:
300 gm special pow flour (Hong Kong). Saya guna Tepung Gandum
180 gm gula kastor
40 gm shortening
2 tbsp double baking powder (for pau). Guna baking powder biasa jer ^_^
1 tsp bread sorterner. Tak pernah letak coz takder kt umah..hehehe..


Bahan C - larutkan:
100 ml air
1/2 tsp ammonium carbonate. Saya gantikan dengan 1/4 tsp baking powder + 1/4 soda baking soda. Refer kt >>sini<<
sedikit garam. Lupa nak letak... hahaha... 


Bahan D:
Inti - ikut citerasa sendiri. Saya guna kaya dan inti karipap ^_^


Cara-caranya:


  1. Satukan A, uli hingga jadi doh yang licin. Kemudian rehatkan doh selama 30 minit (doh akan mengembang).
  2. Selepas 30 minit, campurkan A dengan B dan C. Uli hingga jadi doh yang licin (jika guna mixer; speed no. 2 selama 15-20 minit).
  3. Rehatkan dan biar doh mengembang sekali lagi selama 30 minit (doh pau ini sangat ringan).
  4. Bahagikan doh kepada bebola kecil (saya bahagikan kepada 20 gm tiap satu).
  5. Masukkan inti, bulat-bulatkan atau punjutkan.
  6. Rehatkan sekali lagi hingga kembang selama lebih kurang 10-15 minit.
  7. Kukus selama 5-7 minit dalam pengukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu (saya kukus dengan api sederhana).
  8. Untuk frozen pau: setelah pau dikukus, biarkan hingga betul-betul sejuk. Kemudian bekukan secara individu (pastikan pau tidak melekat antara satu sama lain). Bila dah beku, keluarkan dari fridge dan terus pek (jumlah per pek terpulang.. pau tidak akan melekat antara satu sama lain). Selepas dipek, terus disimpan sejuk-beku.
  9. Cara mengukus frozen pau: Panaskan pengukus, terus kukus pau tanpa perlu 'defrost' (api sederhana).
Macam main uli-uli jerkan??  Insyaallah pau nih tetap sedap dan gebu jugak..hehehe...

Just sharing what I've experienced...


Read more → Resepi: Pau frozen versi 2

Hobi baru saya - akuarium ^_^




Hobi baru saya ialah akuarium!!!  Lepas balik dari rumah sedara, tengok akuarium dia cantik, rasa teruja plak nak ada akuarium..hahahaa.... sementara waktu nak berbuka pusa hari tu, sempat jugaklah bersihkan akuarium.. heheehe...

Nie aquascape ciptaan sendrik..hahaha.. setelah cuba-cuba meniru ADA scape... macam sama tapi tak serupa..huhuhuhu... ADA scape lagi cantik..




Yang ni plak anak ikan guppy baru berusia sebulan ^_^. Ada 7 ekor. Letak kat tepi balang kuih raya... Datang anak jiran, nak buat basuh tangan..hohohooo.... Tapi la nih dah tinggal 4 ekor jer... mati terkenyang kot.. kehkehkehkeh...


Just sharing what I've experienced... 

p/s: tengah tunggu guppy beranak lagi nih...  



Read more → Hobi baru saya - akuarium ^_^

Rujukan lengkap peperiksaan pegawai pembangunan masyarakat S41

Assalammualaikum....

Tahniah kepada calon yang berjaya mendapat tempat dalam Peperiksaan Pegawai Pembangunan Masyarakat S41 yang bakal dijalankan pada 15 September 2012. 



Anda tidak perlu risau walaupun SPA mengumumkan pemegang ijazah boleh memohon untuk jawatan gred 17 dan gred 27, ianya berita baik untuk pemegang ijazah kerana pesaing untuk pegawai pembangunan masyarakat hanyalah dari kalangan pemegang ijazah sahaja.

Ini bermakna bilangan calon adalah berkurangan berbanding gred 17 dan gred 27.

Tips untuk lulus mudah sahaja!
1 - Buat persediaan
2 - Hadir peperiksaan
3 - Jawab soalan

Untuk membuat persediaan, jawapannya ada  >>disini<<
atau klik banner dibawah.
Rujukan lengkap peperiksaan pegawai pembangunan masyarakat S41
E-book rujukan lengkap ini mengandungi contoh soalan bertulis serta jawapan dan juga tips-tips untuk lulus dalam peperiksaan pengawai pembangunan masyarakat S41.

E-book ini adalah TERHAD dan jualan akan dibuka sehingga 11 September sahaja. ^_^

Semoga Berjaya!! 

Read more → Rujukan lengkap peperiksaan pegawai pembangunan masyarakat S41

Betul ke bohong


Betul ke bohong episod   1 - Part 1 Part 2
Betul ke bohong episod   2 -Part 1 Part 2
Betul ke bohong episod   3 -Part 1
Betul ke bohong episod   4 - Part 1
Betul ke bohong episod   5 - Part 1
Betul ke bohong episod   6 - Part 1
Betul ke bohong episod   7 - Part 1
Betul ke bohong episod   8 - Part 1
Betul ke bohong episod   9 - Part 1
Betul ke bohong episod 10 - Part 1 Part 2
Betul ke bohong episod 11 - Part 1
Betul ke bohong episod 12 - Part 1
Betul ke bohong episod 13 -
Betul ke bohong episod 14 -

Sumber: http://jieazzmovie.net
Read more → Betul ke bohong